ダイエットランチ

【ダイエット中の昼食】レバ刺しランチと見せかけてこんにゃくレバー!!レバーそっくりのローカロリーレバ刺し

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本日のランチはダイエットにぴったりなこんにゃくです!!え?どこにこんにゃくが?

↑ここですここ!!これ!レバ刺しと見せかけて実はこんにゃくなんです~

見た目も味もレバ刺しに似せて作られていて、レバ刺しよりはややさっぱりした味わいです。こんにゃくらしい触感もあって、つるっと食べられてしまいます。でも、しっかりとうまみはあって、レバ刺しらしくごま油を効かせた味付けがたまらない♪

酒のみのダイエット時のつまみにもサイコーですね!!

 

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こんにゃくのダイエット効果

こんにゃくはカロリーが非常に低く、食物繊維が多いため満腹感が得られやすい食品です。このため、腹持ちがよいかさまし食材としても使用でき、食物繊維が便秘解消にも役立つという、ダイエット中には非常にうれしい食品です。粒こんにゃくをご飯に混ぜて炊くなど、ご飯のかさましとして利用してもいいですが、ごま油で食べる元祖マンナンレバーは一袋たったの35キロカロリーなので、これを献立の一品とすることで、結構なカロリーダウンがはかれます。

特に夜飲みたくなって、さらにどーしてもつまみが欲しくなったときにはほんとーにおすすめです。満足感があって、罪悪感のない、ダイエットの味方です。

バランスの良い食事が大切です

とはいえ、食事で一番大事なのはバランスです。こんにゃくがいいからと言ってこんにゃくばかり食べていると不健康になりかねません。特に炭水化物を抜くと、なんだか体臭が臭くなってくることってありませんか?あれは、炭水化物を抜くことによって体内でケトンという匂いのもととなる物質が増加して、ケトン臭を発生させるからだそうです。

ケトン臭は腋臭などに代表される体臭そのもの!!ダイエットして痩せても臭い人になったら、意味ない!!しかも無理な炭水化物抜きダイエットはとにかくリバウンドしやすいので、絶対やめましょう!!

 

今日のお昼ご飯はこんにゃくでカロリーを落し、納豆でたんぱく質を、ぬか漬けと茄子ときのこの揚げびたしを副菜として添えてみました。ぬか漬けは発酵食品でダイエット効果や美肌効果が期待できますし、きのこはきのこダイエットとしても有効です。




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